Sanbrews
Cervezas Artesanas
Acerca de Nosotros
La Historia de Sanbrews
Sanbrews nace de la pasión y dedicación de Alberto Pimentel Marques, hijo de portugueses, cuya fascinación por el arte cervecero comenzó hace siete años en Brasil. Fue allí donde Alberto realizó su primer curso de elaboración casera, descubriendo un mundo de sabores, técnicas y tradiciones que lo cautivó desde el primer momento.
Un Nuevo Comienzo en Galicia
En marzo de 2021, Alberto decidió dar un paso importante en su vida y se trasladó a Santiago de Compostela, llevando consigo su pasión por la cerveza artesanal. Lejos de abandonar su hobby, continuó elaborando cerveza para consumo propio, perfeccionando sus habilidades y experimentando con nuevas técnicas.
Durante estos años en Galicia, Alberto mantuvo viva su afición. Creó sus propias recetas, desarrollando un estilo personal que refleja su experiencia y creatividad. Elaboró diversos estilos cerveceros, desde las más clásicas hasta las más innovadoras, consolidando su conocimiento en cada lote producido.
Hacia la Profesionalización
A finales de 2025, Alberto tomó la decisión de llevar su pasión al siguiente nivel. Consciente de la calidad de sus cervezas y del potencial de su proyecto, comenzó la búsqueda del certificado de Artesano Alimentario, un paso fundamental para poder producir y comercializar sus creaciones de forma legal y profesional.
Nuestra Visión
Sanbrews representa el sueño de un cervecero apasionado que ha dedicado años a perfeccionar su oficio. Con raíces portuguesas, experiencia brasileña y el corazón en Galicia, Alberto Pimentel Marques continúa escribiendo la historia de Sanbrews, una cervecería que promete traer sabor, tradición y autenticidad a cada sorbo.